Fiesta del Chocolate en Bariloche

Fiesta del Chocolate en Bariloche

Las cabañas en Bariloche están de fiesta durante este fin de semana, porque además de conmemorar la Semana Santa con los clásicos huevos de Pascua, se les suma la Fiesta del Chocolate, que se realizará del 28 al 31 de marzo. Este evento promete mostrar, una vez más, la calidad y el exquisito sabor de los chocolates de Bariloche. Para celebrar la Pascua, se está realizando un huevo de chocolate artesanal gigante. En su elaboración participan 18 maestros pasteleros, de distintas marcas de chocolate de la ciudad. La pieza gigante alcanzará los 8 metros de altura y para hacerla, se emplearán más de 9000 kilos de chocolate artesanal. El domo donde se realiza se encuentra en una de las calles del Centro Cívico y estará cubierto por una lona hasta el domingo 31. El Jueves Santo, se partirá la tableta de chocolate gigante. Y finalmente, el Domingo de Pascua se realizarán diferentes eventos relacionados con los chocolates. La rotura del Huevo Gigante será aproximadamente a las 11 de la mañana. También habrá una búsqueda de los huevos pascuales para que participen los chicos, concursos y premios, espectáculos con artistas rionegrinos y hasta un desfile de indumentaria. Las propuestas son variadas, por lo que toda la familia podrá disfrutar del chocolate y la diversión....
Villa General Belgrano y una propuesta diferente para Semana Santa

Villa General Belgrano y una propuesta diferente para Semana Santa

Año a año, Villa General Belgrano, en la provincia de Córdoba, vive la Semana Santa con gran intensidad y de una manera muy especial. Además de las celebraciones religiosas que se realizan en distintas partes de la provincia, la Villa se vuelve el lugar ideal para disfrutar del turismo gastronómico. Desde el 22 de marzo hasta el 2 de abril se lleva a cabo en dicha ciudad la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa, una propuesta muy interesante para descubrir platos dulces centroeuropeos y productos artesanales locales. Las colectividades centroeuropeas están muy presentes en la Villa. Por eso, sus festividades se viven con mucho entusiasmo y un gran despliegue para mostrar a turistas y locales toda su cultura y sus tradiciones. La Fiesta de la Masa Vienesa se realiza en el Salón de Eventos, la entrada es gratuita. Es el lugar ideal para conocer y deleitarse con tortas, chocolates y masas, además de fiambres y productos artesanales de la localidad. También habrá bufet con platos regionales. Del 22 al 27 de marzo se realizará el Otoño Vienés, un festival con danzas típicas, shows y música en vivo de distintos países. Sin dudas es un programa para disfrutar en una escapada de Semana Santa. Nada mejor que poder compartir en familia de estas hermosas festividades y disfrutar un exquisito chocolate vienés. Debido a que la demanda de alojamiento y cabañas en Córdoba es alta. Por eso, siempre se recomienda a los visitantes hacer sus reservas con anticipación. Especialmente cuando se desea asistir a eventos de este...
Comenzando el tour gastronómico en Buenos Aires

Comenzando el tour gastronómico en Buenos Aires

La gastronomía argentina atrae a numerosos turistas. Cada localidad ofrece sus delicias e invita a los visitantes a conocer más sobre sus orígenes a través de los platos más característicos. De norte a sur las influencias y condiciones climáticas dan toques especiales y distintivas a las comidas más solicitadas. En las afueras de Buenos Aires, es la vida de campo lo que hermana a los pueblitos y pequeños parajes, y las comidas típicas se vuelven un atractivo irresistible para muchos. Algunas de las localidades que podemos visitar son: Luján, además de los platos tradicionales del campo argentino, se pueden probar exóticas comidas como ancas de rana. Ubicada a la vera del río, la localidad cuenta con una variedad de platos que incluyen el pescado y los mariscos como parte de su gastronomía típica. Como toda localidad bonaerense, también se ofrece a los turistas menúes de asado, achuras, embutidos y empanadas. Sin embargo, los mejillones al ajillo, la provoleta y las mozzarella apanadas son platos que hay que probar. Mercedes se encuentra a 100 kilómetros de la Capital y es la capital de una de las especialidades argentinas: el salame quintero. Ideal para pasar unas tranquilas vacaciones en alguna de las estancias o cabañas, en Mercedes encontrarás un ambiente tranquilo y pueblerino. Los restaurantes y bodegones ofrecen una variedad de fiambres caseros, empanadas y otros menúes campestres. San Antonio de Areco se ubica a 113 kilómetros de Buenos Aires y aunque no es conocida como una localidad para el turismo gastronómico, tiene mucho que ofrecer. Además de las parrillas, el chocolate es una de las especialidades que se tienen que probar....
Tour de gastronomía por el Litoral Argentino

Tour de gastronomía por el Litoral Argentino

La región del Litoral se encuentra al noreste de Argentina y se compone de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Formosa y Chaco. La mayor influencia gastronómica es la guaraní, razón por la cual comparte muchos de sus platos típicos con Paraguay. Sin duda alguna, el atractivo número 1 de la zona son las Cataratas del Iguazú. Para iniciar el tour gastronómico este es un buen punto. Desde las cabañas en Puerto Iguazú (a solo 17 kms del Parque Nacional), se organizan paseos a las Cataratas y actividades deportivas diversas, también puede disfrutarse de los platos más ricos. Otro punto de gran interés son los Esteros del Iberá, en Corrientes. Los pescados de río las delicias autóctonas más destacadas, especialmente el surubí, bagre, dorado, patí y sábalo. Existen muchas formas de preparación y acompañamientos para ellos. Es común que se presenten empanados o a la parrilla, acompañados por un buen vino. El gusto de los pescados del Litorial es intenso, por lo que se acompañan con aderezos y condimentos para suavizar sus sabores. Todas las cabañas en el Litoral ofrecen excursiones de pesca y actividades para conocer mejor la gastronomía de la zona. El popular locro del Norte argentino se prepara en Formosa y Misiones con mandioca, maíz, zapallo y carne. Otros platos típicos son los churrascos al espadín y la sopa paraguaya, que en verdad es un pan de maíz blanco condimentado con especias, queso y cebolla. El chipá también es un clásico de esta zona, se trata de unos pequeños pancitos redondos preparados con harina de mandioca, huevo, leche, sal y queso. De la misma forma, pero sin...
Conoce la ruta de la Yerba, caminos verdes en Misiones y Corrientes

Conoce la ruta de la Yerba, caminos verdes en Misiones y Corrientes

Es indiscutido que el mate forma una parte muy importante en la gastronomía argentina, su consumo es muy superior al de otras infusiones, te y café, pero además, existe todo un ritual en torno a su consumo que lo vuelven una bebida muy particular. La ruta de la Yerbamate es un recorrido (bastante extenso) que ofrece a los turistas la oportunidad de conocer de dónde proviene esta típica bebida y adentrarse más en las historias que hay detrás del mate. Esta ruta gastronómica está dividida en 6 circuitos que en total recorren 1000 km conectando los mayores atractivos naturales, culturales e históricos de la provincia. Debido a lo vasto del territorio y las numerosas atracciones que podemos encontrar en cada uno, se recomienda dedicar varios días a cada tramo. La mayor parte del camino se encuentra en la provincia de Misiones, los circuitos son: Caraguatay, Monte Carlo, Victoria y Andresito; Posadas y San Ignacio; Capioví y San Ignacio; Oberá y Aristóbulo del Valle y un circuito en Corrientes: Colonia Liebig, Colonia Unión y Gobernador Virasoro. La Capital de la Yerbamate es la localidad de Apóstoles y es por ello, el atractivo principal del recorrido. En el pueblo se pueden conocer la Casa del Mate y el yerbatal La Cachecura. La oferta hotelera en general es poca, pero pueden encontrarse cabañas en San Ignacio o Capioví, e iniciar desde allí los recorridos. El camino de la yerbamate invita al turista a conocer plantaciones y establecimientos industriales para poder ver el proceso de elaboración desde el inicio. También se hace hincapié en la gastronomía misionera, así que además de ricos mates se puede disfrutar de...
Turismo gastronómico por el norte argentino

Turismo gastronómico por el norte argentino

Adentrarnos en la gastronomía del norte de Argentina es seguir un camino de olores y sabores que nos remontan a tiempos inmemoriales, porque curiosamente esta región fue la mejor conservó sus tradicionales platos andinos. Con una ligera influencia libanesa y siria, la cocina norteña tiene su sello propio, aunque cada provincia y más aún, cada localidad le dará a los platos sus variantes distintivas. Sin dudas, la gastronomía del noroeste argentino está influenciada por la altitud y las condiciones climáticas. Allí nacen los primeros guisos que hoy son populares en todo el país. El estofado, pastaca, pucheros y locro son algunas de estas invenciones. Además de carne vacuna, se consumen otros animales autóctonos como llamas, guanacos, cabras, etc. Si querés degustar un exquisito plato de carne norteña, también tenés que probar la llajua o salsa picante. También son frecuentes el charqui, carne deshidratada, y el chuño, papas deshidratadas. Las empanadas del norte son unas de las más sabrosas. La variedad de ingredientes utilizados es infinita, ya que cada región aporta sus secretos. Las más comunes tienen cebolla, carne cortada a cuchillo, huevo y condimentos. En La Rioja y Catamarca pueden llevar papas, carne de cabra, ajo y aceitunas, en otras localidades también arvejas o pescado. Para darles un sabor especial son freídas en grasa. Otras especialidades son la humita en chala, los tamales, la carbonara, el pan de chicharrones, embutidos y quesos (especialmente Tafí del Valle). A pesar de que muchos de estos platos ya los conocemos, las variantes norteñas los vuelven muy especiales. Este es un gusto que debés darte si estás en...